雨は止んでも、また降ってくる

31歳、既婚、子供のいない主婦がなんでも自由に書くブログです。

粗糖で久々のお菓子作り♪〜お菓子を作りたい気持ちと、砂糖を摂りたくない気持ちと〜

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どシンプルなパウンドケーキ。ベーキングパウダー不使用で手軽に作れました。空気が入って穴が空いてしまいましたが、とってもおいしかったです。手作り&できたての良さを再確認です。が、今後しばらく作ることはないでしょう_(:3」z)_

 

私がお菓子作りを躊躇する理由のひとつに、使用する砂糖の多さがあります。レシピを見て、お菓子ってこんなに砂糖を使っているんだ…!と認識してビビります。糖質はもちろん体にとって必要なものなのですが、私は炭水化物やフルーツが大好きなのでおそらく普段の食生活で十分に間に合っていると思われます。それから、血液検査では一応標準値内には収まっているものの、糖代謝系がちょっと怪しいと感じる今日この頃です。糖質制限とまではいきませんが、わざわざ自分で作ったもので大量に砂糖を摂取したくはないなーと思います。メンタル面においても糖質の摂り過ぎが良くないっていう話もありますし。

 

じゃあ作らなきゃよかったじゃん!と自分で今書いていて思ったのですが、冒頭でお伝えした通り、なぜかもう作ってしまったし食べてしまったんだな、これが。稀に出現する''お菓子作りたい欲''に敗北しました

 

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で、砂糖のお話。⇧この写真は今回のパウンドケーキに使ったお砂糖です。いつも他の料理などにも使っているものなのですが、正確には『粗糖』という名称のものになります。白砂糖ほどケミカルでもなく、黒糖ほど自然派でもない立ち位置の製品です。味は若干黒糖ぽさを感じますが、そこまでクセは強くありません。黒糖ほど栄養豊富ではないのですが、白砂糖ほど精製されていないのでカリウムなどの栄養素が残っているのがいいところです。この「やさしい砂糖」という製品、サラサラでかたまりづらいですし、パッケージに表記されているようにお菓子づくりにもオススメです。

 

さて、十分にエネルギー源を補給したところで…

 

これからスポーツジムへ行ってきます٩( ᐛ )و

 

※砂糖を悪者にしたいわけじゃないです。要は栄養はバランス良く摂りたいねってことです。以上!